兖州区食品厂22000 9000 Haccp虫控消杀审核管理 上门处理

山东禹泉有害生物防治有限公司
本公司所使用的除虫药物，系经药检部门和卫生防疫部门批准的*、低毒的城市卫生用药，并根据具体作业环境和防制对象，选取适宜的器械药剂、恰当的剂型，制定具体防制方案，保证防治效果。注重*、由公司人员上门消杀服务，杀蟑螂，灭蚊蝇、灭跳蚤、灭虱、灭蚂蚁、灭红虫、灭老鼠、灭白蚁、灭臭虫、灭书虫，综合治理，可以选择一次用药或包年服务，以优惠的价格提供更好的服务，让我们一同携手，共同创造美好、健康、洁静的生活环境！
是一家有害生物防治服务公司，是经工商局注册审批的虫控企业，针对有害生物防治的高水平服务公司，主营灭老鼠、灭蟑螂、灭蚂蚁、灭臭虫、灭蚊子、灭白蚁、灭苍蝇、灭螨虫、灭书虫，灭杀害虫的中心。    主要面向机关、企事业单位、小区楼房、饭店、酒店、餐厅、宾馆、公寓、写字楼、商场、超市、公共场所、学校宿舍、餐饮名店、图书馆、影剧院、酒店、冷库、仓储及食品饮料加工厂、集体宿舍、洗浴中心、卫生用品厂、及公共活动场所和精密仪器制造企业为主的害虫消杀及清洁服务。
危害识别是我们在依据ISO22000标准审核的过程中经常发现不符合的过程之一，对于危害识别的对象，不少企业还停留HACCP体系的要求阶段，即识别对象从原料验收开始，到产品交付结束。而ISO22000标准7.4.2.1要求企业“应识别并记录与产品类别、过程类别和实际生产设施相关的所有合理预期发生的食品*危害。”
因此，企业在危害识别时，先依据界定的体系范围识别产品类别，如蔬菜罐头、玉兔甜包[属于米面制品]、鱼丸[属于速冻食品]等。然后，在已识别的不同产品类别的基础上，识别产品的实现过程，其中包括原料验收到产品交付的主过程，也包括产品运输[外程]、设备维护保养[过程]、设备的清理[清洗和消毒过程]等生产过程。然后再识别与生产设施相关的食品*危害，如饮料生产企业的洁净厂房，判定和识别由生产设施的不足可能带来的食品*危害。
在危害识别时可以不考虑前提方案的实施效果，因为危害识别的本身目的是识别“所有可能合理预期发生的食品*危害”。

HACCP体系
外文名
Hazard Analysis Critical Control Point
含    义
危害分析的临界控制点
开发时间
20世纪60年代
地    位
国际上认可的食品**体系
我国启动时间
2002年
目录
.1 简介
.2 定义
.3 具体资料
.▪ 创立阶段
.▪ 应用阶段
.▪ 推行国家及领域
.4 体系宗旨
.5 HACCP组成
.6 包装标准
.7 区别
.8 关系
.9 相关内容
.10 认证原则
简介
编辑 语音
Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写，表示危害分
HACCP体系流程图
析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品**体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行*控制。粮农组织和世界卫生组织上世纪80年代后期开始大力推荐这一食品*管理体系。开展HACCP体系的领域包括：饮用牛乳、奶油、发酵乳、乳酸菌饮料、奶酪、生面条类、豆腐、鱼肉火腿、蛋制品、沙拉类、脱水菜、调味品、蛋黄酱、盒饭、冻虾、罐头、牛肉食品、糕点类、清凉饮料、机械分割肉、盐干肉、冻蔬菜、蜂蜜、水果汁、蔬菜汁、动物饲料等等。我国食品和水产界较早引进HACCP体系。2002年我国正式启动对HACCP体系认证机构的认可试点工作。目前，在HACCP体系推广应用较好的国家，大部分是强制性推行采用HACCP体系。

AIB审核已经进行了将近20年，在中国设置大型食品生产的企业接受检查或曾接受检查。2016年12月份，在国家发布的对于落实食品*主体责任的相关意见中就提到了AIB审核，也说明了AIB审核得到了的认可。
AIB审核有一套完善的检查体系和标准，分别是操作方法及人员操作规范、食品*维护、清洁操作规范、综合虫害管理和健全的前提方案和食品*程序五个方面，包含约110项标准。
其中每项包含1-20个条款内容不等。其中**部分均以现场检查效果来体现。每个部分200分，满分1000分。工厂需要在这五个方面都能符合AIB的基本要求，并且不能出现不满意项，才有可能通过审核。
据了解，“AIB评分”堪比“食品行业的”，因其标准和审核的苛刻和缜密，国内企业通过率非常低，其所制定的食品*标准被作为评估食品企业食品*程序是否达到世界水平的准则，其审核的诚信度具有**性。

ISO22000：200X是按照ISO9001：2000的框架构筑的，同时，它也覆盖了CAC关于HACCP的全部要求，并为“先决条件”概念制定了“支持性*措施”（SSM）的定义。ISO22000：200X将SSM定义为“特定的控制措施”，而不是影响食品*的“关键控制措施”，它通过防止、*和减少危害产生的可能性来达到控制目的。依据企业类型和食品链的不同阶段，SSM可被以下活动所替代，如：良好操作规范（GMP）、先决方案、良好农业规范（GAP）、良好卫生规范（GHP）、良好分销规范（GDP）和良好兽医规范（GVP）。ISO22000：200X将要求食品企业建立、保持、监视和审核SSM的有效性。
附表：ISO/CD22000：200X框架
益处
（1） 可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通；
（2） 在组织内部及食品链中实现资源利用化；
（3） 改善文献资源管理；
（4） 加强计划性，减少过程后的检验；
（5） 更加有效和动态的进行食品*风险控制；
（6） 所有的控制措施都将进行风险分析；
（7） 对*方案进行系统化管理；
（8） 由于关注终结果，该标准适用范围广泛；
（9） 可以作为决策的有效依据；
（10） 充分提高勤奋度；
（11） 聚焦于对必要的问题的控制；
（12） 通过减少冗余的系统审计而节约资源。
基本内容
编辑 语音
章 食品*管理体系的概述和标准理解
节 HACCP体系的概述
*二节 ISO 22000标准理解
*二章 ISO 22000食品*体系的建立
节 ISO 22000体系建立的准备
*二节 ISO 22000体系应用中前提方案的确定、实施与保持
*三节 ISO 22000体系中危害分析的实施、HACCP计划
*三章 内部审核
节 内部审核
*二节 管理评审
*四章 ISO 22000标准谷物加工企业建立、实施实例
*五章 食品*法律法规在ISO 22000标准中的应用
节 我国现行食品*法律、法规和标准体系介绍
*二节 ISO 22000食品*管理体系与相关法律法规和标准的应用
*三节 世界发达国家主要食品*法律法规和标准体系介绍
主要内容
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互动沟通
沟通是确保在整个食品链的每个步骤所有相关的食品*危害得到确认和控制所必须的。包括食品链中上游和下游组织的沟通。
系统管理
有效的食品*体系是在架构化的管理体系框架内建立、运作和改进的。
危害控制
ISO 22000动态地将HACCP的原则及其应用与前期要求整合了起来，用危害分析来确定要采取的策略以确保食品*危害通过HACCP和前期要求联合控制。
工厂杀虫公司监测与动态分析
根据合同约定和国家、行业、企业标准开展现场勘查和虫害监测，定期提交虫害监测、趋势分析报告。
1、建立鼠类系统：
建筑设立鼠饵站、室内设立捕鼠站，时时鼠类密度、活动范围、频率及分析原因，并及时采取有效措施。
2、建立飞虫系统：
建筑内部重点区域设立飞虫设施如粘捕式捕虫灯（推荐柯林艾尔），时时室内飞虫密度、活动范围、频率、孳点及分析原因，当**出虫害阈值，应及时采取有效措施。
3、建立爬虫系统：
建筑内部重点防制区域设立爬虫设施如捕虫点，时时室内爬虫密度、活动范围、频率及分析原因，当**出虫害阈值，应立即采取有效措施。
三、工厂杀虫公司外环境化学防制
1、鼠类防制：
针对建筑鼠饵盒内定期投放固定式溴鼠灵鼠饵，防鼠类及人为拖拉。外环境监测有无鼠洞等鼠迹，并及时投饵，*鼠患。针对围墙四周采用鼠饵盒定期投放鼠饵，形成鼠类固定取食地点，*侵入鼠患。
2、飞虫防制：
针对飞虫孳点如下水道、积水井、化粪池等定期投放缓释剂，杀灭幼虫。绿化、河道边、垃圾房、窨井等定期喷洒化学药剂，杀灭成虫。
3、爬虫防制：
针对绿化、建筑缝隙、窨井等容易孳生虫害的区域，定期检查并喷洒化学药剂或施放诱饵，*虫害风险。
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